Welkom bij deze digitale les over voedsel en duurzaamheid! In deze lesmodule duiken we in de wereld van avocado's en chocolade en ontdekken we hoe deze producten verbonden zijn met de duurzame ontwikkelingsdoelen (SDG's).
De SDG's zijn zeventien doelen die door de Verenigde Naties zijn vastgesteld om een betere en duurzamere toekomst voor iedereen te creëren. Deze doelen zijn onder andere het tegengaan van armoede en honger, en het bevorderen van duurzame landbouw en voedselproductie. Deze doelen zijn belangrijk omdat voedsel een basisbehoefte is voor iedereen en het een grote invloed heeft op ons milieu en onze samenleving.
Lesopbouw
In deze digitale les gaan we dieper in op twee specifieke producten: avocado's en chocolade/cacao. We verkennen de invloed van deze producten op mens, natuur en milieu en onderzoeken hoe we kunnen zorgen voor een duurzamere productie en consumptie.
Deze digitale les bestaat uit meerdere lesmodules die docenten kunnen combineren om hun eigen lesprogramma samen te stellen. Op de lespagina vind je links naar de leerlingenpagina's van de lesmodules. Vanaf deze pagina's kunnen docenten de lesbrieven bereiken via de knop rechts op de pagina. In de lesbrieven vinden docenten extra uitleg en suggesties voor variaties om de les aan te passen aan de behoeften van hun leerlingen.
In het eerste deel Avocado's: van superfood tot duurzame keuze gaan we in op de opkomst van de avocado als superfood en de impact hiervan op mens en milieu. We onderzoeken hoe avocado's verbonden zijn met de SDG's en hoe we kunnen zorgen voor een duurzamere productie en consumptie.
In het tweede deel Chocolade: van bittere realiteit naar zoete verandering duiken we in de wereld van chocolade en ontdekken we hoe verschillende groepen betrokken zijn bij de productie ervan. We verkennen de belangen en problemen rondom duurzame chocoladeproductie en leren hoe bedrijven zich kunnen inzetten om deze problemen op te lossen.
We hopen dat deze digitale les inspireert om bewustere keuzes te maken in voedselconsumptie en om bij te dragen aan een duurzamere toekomst voor ons allemaal. Laten we beginnen!